猛暑に食べたい、可愛くてジューシーなこだわりアイスキャンディをご紹介します。
カラフルで、フルーツ果汁たっぷりのおいしさに、やみつきになること間違いありません！
美味しさと可愛さ満点アイスでクールダウン！
©SAVVY
夏期限定のアイスキャンディ専門店『コリックアイスキャンディ製造所』。
沖縄の本島＆離島から届く果物を中心に、吟味を重ねた食材を使用するなど旬を表現したアイスキャンディが販売されています。前日までにドライアイスの予約をすれば、持ち帰りも可能。カラフルでボリュームもしっかりあるアイスキャンディは、夏の手土産にもぴったりです。
店主の竹下二郎さんは、オフシーズンには農園をめぐり、素材の美味しさについて探求。その信頼できる旬の果実を使って「口の中の記憶に残る味を」という思いを込めてアイスキャンディを作っているそうです。
フルーツの旨みを凝縮したアイスは、ザクロの酸味とメロンとマンゴスチンの濃厚な甘みで爽やかなカクテルをイメージしたモヒートや、パイナップルにベルガモットを合わせ華やかな味わいに昇華させたパイナップル・ベルガモットなど、素材の組み合わせがユニークです。
上の写真は、取材時2019年4月のアイテム。左上から時計回りに、イチゴをちりばめたストロベリー、パイナップル＆ベルガモットクリーム各300円、ストロベリー・ライチ＆ブラッドオレンジ・バニラ、ザクロ＆メロン・マンゴスチンのモヒート各350円。
カラフルなアイスキャンディはインスタ映えも間違いなし！ こだわり果実の美味しさがギュッと詰まったアイスキャンディ、この夏のうちに、ぜひ立ち寄ってみてくださいね！
【店舗情報】
コリックアイスキャンディ製造所
●LOCATION
大阪市阿倍野区昭和町2-2-1
●TEL
06-6622-5200
●営業時間
11：00～19：00
●定休日
不定休
（『SAVVY』2019年7月号P93掲載） 編/icoico編集部
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