大阪・福島に新感覚の酒スイーツが楽しめる『酒と氷やまみちさき』がオープン! かき氷&ワイン好きの山道好恵さん&西村咲希さんによる、酒のかき氷を出すワインバーです。

 

秋冬も楽しめる!? 新感覚のワインかき氷

©Meets Regional

目玉のかき氷は台湾の名レストラン『RAW』出身シェフ協力のもと、酒の個性を多面的に表現。

看板の赤ワイン氷はアルコールを飛ばしたワイン以外にも梅酒を忍ばせ、「食べ始めは芳醇、次第にコーヒーなど香りの要素が現れ、最後はフレッシュなブドウに」と刻々と変わる味や食感が魅力。

シェリー酒など秋冬らしい氷も登場と、未知の新氷も見逃せません!

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ワインはグラス12種ほど。ラディコン『リボッラジャッラ』1,500円~など自然派がやや多め。

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エビ塩が酒を誘う揚げ煎餅380円。ポテサラに手作り厚揚げなどアテも20種以上オンメニューで昼飲みにもおすすめです。

【店舗情報】
酒と氷やまみちさき

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●LOCATION
大阪市福島区福島5-17-20 日之出ビル1F
●TEL
080-3361-8993
●営業時間
14:00~23:00(L.O.)
●定休日
火、水曜休

(『Meets Regional』2019年11月号P87掲載) 編/icoico編集部

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