カカオ豆からチョコレート作りを手掛ける『ショコラティエ パレドオール』が2019クリスマス限定パフェ＆ショコラ発売！
11月29日（金）より2019年クリスマス限定『パフェ パレドオール ノエル カナディアン』、『X’mas ツリーショコラ』を販売開始します。
クリスマスに優雅に食べたい…！
出典：ショコラティエ パレ ド オール
・パフェ パレドオール ノエル カナディアン（2,200円）
11月29日（金）～12月31日（火）の限定品のこちらは、シェフがカナダを旅して出合った食材や自然から得たインスピレーションをクリスマスのパフェに表現（大阪店は31日（火）休館日につき30日（月）まで）。
出典：ショコラティエ パレ ド オール
メープルのアイスクリームや赤いフルーツのシャーベット、クランベリーのジュレなどカナダをイメージする食材と、パンデピスのケーキやアイス、ピスタチオクリームなどを合わせ、クリスマスらしい味わいと雰囲気に仕上がっています！
トッピングはメープルリーフの形のチョコレート、カナダの自然をイメージしたスペシャルなパフェです。
もはや芸術品の域
出典：ショコラティエ パレ ド オール
・X’masツリーショコラ（6,000円）
12月1日（日）～12月25日（水）の限定品のこちらは、クリスマスを華やかに彩る人気商品。
今年はツリーの土台に、カカオ豆の選別・焙煎から全工程を手掛けた自家製チョコレート（ビーントゥバー）と、カカオ豆から搾油したカカオバターにミルクと砂糖を加え作られた自家製ホワイトチョコレートを使用。
ボンボンショコラやナッツがオーナメントに見立てて散りばめてあります！
宝石のようなショコラをひと粒ずつ味わいながら、クリスマスの気分を盛り上げるのにぴったりです。
出典：ショコラティエ パレ ド オール
ひとつひとつがこだわりぬかれた味と見た目のチョコレート。食べるのがもったいないと感じさせるほどの美しさ……！
ショコラティエ パレ ド オールとは？
出典：ショコラティエ パレ ド オール
2004年ハービスPLAZA ENT（大阪・西梅田）、2007年に新丸ビル（東京・丸の内）にオープンしたショコラティエ。
50種類にも及ぶボンボンショコラや、ショコラを使ったガトーを販売。
サロンでは、カカオを使ったオリジナルドリンクやパフェの他、ショコラに合わせて特別にブレンドしたカフェ、ショコラショー、自家製ココアパウダーを使ったBean to Cocoa（ビーントゥーココア）、またシャンパンやウィスキーとショコラのマリアージュなど、様々なショコラの楽しみ方を提案してくれるお店です。
【店舗情報】
ショコラティエ パレ ド オール 大阪店
●LOCATION
大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZA ENT4F
●TEL
06-6341-8081
●営業時間
11：00～20：00ショコラティエ パレ ド オール 東京店
●LOCATION
東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング1F
●TEL
03-5293-8877
●営業時間
［平日］11：00～21：00
［日祝］11：00～20：00
文/icoico編集部 写真/ショコラティエ パレ ド オール
【参考】カカオ豆からチョコレート作りを手掛ける「ショコラティエ パレドオール」から2019クリスマス限定パフェ＆ショコラ発売！―PRTIMES
※本記事に掲載されている内容は公開時点のものとなります
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