大阪屈指のグルメ街・福島は、実はラーメンの激戦区でもあります。今回は、数あるラーメンのなかでも“醤油ラーメン”のお店に限定して3軒ご紹介します! 梅田からも1駅とアクセスもいいのでぜひ足を運んでみては?

出典: icoico

 

1.魚介好きにはたまらない!「サバ6製麺所 福島本店」

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かつお節ならぬ“サバ節”がたっぷり入った、魚介ベースの醤油味が楽しめるラーメン店『サバ6製麺所』。サバ節の旨味と香りが醤油との相性抜群! 大阪だけでなく、京都や奈良、東京にも店を構えています。

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・サバ醤油そば(味玉付き)830円

鶏の胴ガラと手羽ガラの効いたスープに、こだわりの醤油たれとサバ節をブレンドした自慢の1杯。毎月6日・16日・26日は、なんと半額で食べられるのも驚きです!

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醤油たれは、甘露醤油・高級底引きたまり醤油の2種を使用。全国の醤油蔵から醤油を集め、試作を繰り返してたどり着いたんだとか。

スープと中太麺がしっかりと融合し、まさにこれまでにないような魚介醤油ラーメンを体現しています。

【店舗情報】
サバ6製麺所 福島本店
●LOCATION
大阪市福島区福島7-21-3
●TEL
06-4256-8801
●営業時間
11:00~23:00
●定休日
なし

 

2.すっきりスープ×ちぢれ麺「烈志笑魚油 麺香房 三く」

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福島の有名店、『烈志笑魚油 麺香房 三く』。ラーメンだけでなく、つけ麺も人気のお店です。お昼時には30分以上待つこともしばしば。

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・かけラーメン 850円

こちらが王道の『かけラーメン』です。煮干し・白ネギ・チャーシュー・ほうれん草が入ったラーメンで、スープには魚介油と魚粉がたくさん!

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魚介や煮干しが苦手な人でもおいしく食べられるすっきりとしたスープで、ちぢれ麺ともよく合う味です。

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また、スタッフさんに声をかけると、“薬(薬味)”と呼ばれる、『やまつ辻田』の七味を貰うことができます。スープの風味が一気に変わるので、ラーメンの最後に入れるのがおすすめですよ。

【店舗情報】
烈志笑魚油 麺香房 三く
●LOCATION
大阪市福島区福島2-6-5 AKパレス1F
●TEL
06-6451-4115
●営業時間
11:39~14:39
18:39~23:39
●定休日
火曜

 

3.数量限定!「ラーメン人生JET 福島本店」

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こちらも福島の名店『ラーメン人生JET』。

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・醤油チャーシュー 950円

こってり系やつけ麺、混ぜ麺までメニューの種類は豊富ですが、あっさりスープの『醤油チャーシュー』が、実は非常においしいんです!

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透き通ったスープは鶏の旨味を存分に感じられ、あっさり全部飲み干してしまうほどのすっきりさ! 麺は、小麦の味をしっかりと味わえる丸太麺を使用しています。

数量限定なので、食べたい方はお早目に行ってくださいね。

【店舗情報】
ラーメン人生JET 福島本店
●LOCATION
大阪市福島区福島7-12-2
●TEL
06-6345-7855
●営業時間
11:00~15:00
18:00~23:00
●定休日
不定休

文・写真/いちまろ夫婦

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