大阪の中心地である梅田からアクセスが良く、多くの飲食店が密集する大阪・福島。

今回は、数ある福島の飲食店のなかでも、特におすすめの麺類を扱うお店を3軒をご紹介します。

 

1.鯛の風味がたまらない!「福島壱麺」

出典: icoico

福島駅から徒歩1分ほどにある、アテや日本酒が豊富で、酒場としても利用できるラーメン店。

定番メニューは『濃厚鯛塩ラーメン』(800円)。

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提供された瞬間、ふわ~っと濃厚な鯛の香りに包まれます。

麺は細ストレート麺。魚介ベースの塩味スープは少しエスプーマ状になっており、一口すすると鯛のしっかりした風味を感じられます。

このほかにも、時期によって変わる『季節の限定麺』などがあり、何度来ても新たな味に出会うことができますよ。

【店舗情報】
福島壱麺
●LOCATION
大阪市福島区福島5-6-16 ホテル阪神 B1F
●TEL
06-6456-3142
●営業時間
11:00~15:00、18:00~23:00
●定休日
なし

 

2.モチモチ麺が決め手!王道のつけ麺「ジャクソンズ」

出典: icoico

続いてのお店は、福島駅から徒歩1分ほどのところにある『ジャクソンズ』。

同店のイチオシメニューは『濃厚つけめん 並(300g)』(800円)。スープは豚骨ベースで、こってりしすぎずマイルドな味わいです。そして、スープの上には魚粉がたっぷりと乗っており、これを混ぜていただくと魚粉の風味が加わり、また違った風味が楽しめます。

つけ麺のスープといえば、麺に絡みつきやすいようにドロっと濃厚なものが多いイメージの方も多いかもしれませんが、こちらのスープはサラサラ系です。

出典: icoico

麺は全粒粉入りの平打ちストレート麺。まずはそのまま何もつけずに食べてみてください。全粒粉のほのかな甘みと風味が感じられますよ。

誰もが好きな、まさに“王道のつけ麺”ともいえる一杯です。

【店舗情報】
ジャクソンズ (JACKSONS)
●LOCATION
大阪市福島区福島5-16-20
●TEL
06-6345-3545
●営業時間
11:30~15:00、18:00~23:00
●定休日
日曜

 

3.テレビで取り上げられたことも!歴史ある名店「大吾郎商店」

出典: icoico

大阪・福島がラーメン激戦区になる前からずっと店を構えているラーメン店『大吾郎商店』。

定番のラーメンは、しょうゆ・しお・とんこつ・カレーの4種類。そのなかでも一番人気は、テレビでも取り上げられた『こってりカレーつけ麺』(900円)です。

出典: icoico

つるっとした、コシの強い中太麺が特徴的! 何もつけなくても、麺だけでも十分おいしいです。

スープはかなりトロみが強めで、麺にしっかり絡みつきます!

スパイシーさはほどほどに、そこまで主張せずに食べやすい辛さ。旨味がぎゅっと詰まった一杯です。

【店舗情報】
大吾郎商店
●LOCATION
大阪市北区大淀中4-15-15
●TEL
06-6458-5236
●営業時間
月~土曜 11:30~14:30、18:00~22:00
祝日 11:30~17:00
●定休日
日曜

文・写真/けんけん

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