やぁ。ナニワのグルメ王 てつじです。

出典: シャンプーハットてつじ

グルメはただ旨いという“味”をもとめるのではなく、
料理人がこんな事にこだわって造った、“人柄 や人情”
人がもっている“味”をさがす時代となりました。

そう、「外食は旨いのは当たり前」

さぁ、私が「旨いの向こう側」へ誘いましょう。
 

第28章「マンガ盛りご飯にめちゃ旨おかず、そして味噌汁…あぁ定食最高!!」

出典: シャンプーハットてつじ


今日は和定食を食べに八百屋とごはん うらや 西本町店にやってきたよ。

出典: シャンプーハットてつじ


まずは定食のメニュー見てよ。
アスリート定食に、

出典: シャンプーハットてつじ


疲労回復定食よ。

出典: シャンプーハットてつじ


他にもこんな定食が!
予防定食に、

出典: シャンプーハットてつじ


ちょっと見えんけど、
満点定食に
一日定食。

出典: シャンプーハットてつじ


おかずやなくて、栄養で分ける。
今の身体の状態で、定食選ぶんよ。
ボリュームたっぷりやけど栄養もたっぷりで、the大人のための定食。

出典: シャンプーハットてつじ


私が頼んだのは「疲労回復定食」。
こちら、メインは豚の生姜焼きね。

出典: シャンプーハットてつじ


でも周りのおかずのメンバー見て。

出典: シャンプーハットてつじ


それぞれ主役はれるんちゃうといわんばかりのラインナップ。
種類は自分で数えて(笑)。

出典: シャンプーハットてつじ


とにかく野菜がうまいんよ。
自社で農業してるんよ。
だから安くて安心よ。

映画観るとき監督で選ぶやんか。
それと一緒。
誰がどこで作ったんか、育てたんかわかるんよ。
そこ大事やん。
食事んときちょいちょい忘れがちやね。あかんよ。

出典: シャンプーハットてつじ


定食に欠かせないご飯見てよ。
大盛り無料よ!
日本昔話やん!
マンガやん!

スーパーサブの味噌汁との相性ばっちりやん。
こんな具沢山味噌汁食べたことないわ。
もう、わかめ味噌汁とか大根味噌汁とかちゃうで。
味噌汁に合うすべての具材入ってる。
アベンジャーズ味噌汁やわ。

出典: シャンプーハットてつじ


あと残ったご飯に山芋かけたわ。
もう旨いやん。
定食最高やん。

出典: シャンプーハットてつじ


そしてここ、座敷あるんよ。
アットホームやん。

私この店、実家にします。
本籍の住所こちらに変えましたわー

ご馳走さまです。

 
いかがでしたか?
こんな私も、好きが転じてつけ麺屋帰ってきた宮田麺児をプロデュースしています。

小麦にこだわり、スープにこだわり、器にこだわっています。
お取り寄せもできちゃいます。

ちなみに、唎酒師の資格も持っています。
日本酒が好きすぎて、お米から日本酒を作ろうともしています。

関西ローカルで放送中の情報番組『ミント!』(MBS)では
わざわざグルメ調査隊というコーナーも担当させていただいています。

なぜ、その店はわざわざその場所に店を構えたのか?
なぜそのグルメなのか?
意外な場所にある店や、意外な背景を持つ店に訪れ、
“わざわざ”の理由を探ったりもしています。

そう、今や「外食は旨いのは当たり前」
時代が追い求めるのは「旨いの向こう側」なのです。
 

【施設情報】
八百屋とごはん うらや 西本町店
●LOCATION
大阪府大阪市西区西本町2-1-1 RE-009(大金ビル)-1F
●TEL
06-6533-0338
●営業時間
[全日]
11:30〜23:00(L.O.22:30)
●定休日
無休
●Rettyはこちら

文・写真/シャンプーハットてつじ

【関連記事】

吉本芸人の記事はこちらでチェック!

シャンプーハットてつじ垂涎「京都の悶絶グルメ2品!これだけを食べにいざ京都へ」

ナニワのグルメ王が本当は人に教えたくない!「最強のコスパ・味・サービス全揃えランチ」

緊急コラム!!!「#コロナに負けるな! 日本酒無料!!」

シャンプーハットてつじ悶絶!「大阪に来たらこれだけは食べろ!絶品料理2品!!!」

シャンプーハットてつじもうなる!「大阪ナンバー1!!ホテル朝食バイキング」

シャンプーハットてつじ、激レアうどん発見!「丹波の山奥にあり猪鍋うどん」

シャンプーハットてつじ、2020年の注目「極地的グルメ part2」

シャンプーハットてつじと行く!「『ラフアウト中津』からのラフアウトグルメ」

シャンプーハットてつじの、男の豪快飯「串で食べる“魚”」

シャンプーハットてつじの「後輩芸人にも伝えたい“出番合間飯”」

シャンプーハットてつじ一家がハマった「あぁ、素晴らしき鉄板」

シャンプーハットてつじの「2019年に出会った最高のラーメン」

2020年てつじのグルメ予想「 次にくるのは 『コーヒーゼリー』!」

「全てはここから始まった総大醤」シャンプーハットてつじのラーメンの原点はここだ!

「アーモンドアイよりグリルアイ!」シャンプーハットてつじ御用達のザ・洋食屋!

シャンプーハットてつじが絶賛!カルボナーラから納豆卵も?絶品五島うどん

本日M-1準決勝!シャンプーハットてつじと準決勝出場芸人が語る福島の熱い夜

シャンプーハットてつじの鉄板。主役はつるつるモチモチ食感の麺!

シャンプーハットてつじが誘う梅田の黒い衣の豚カツ!【行こうゼ!“旨いの向こう側”へ。】

シャンプーハットてつじが愛す!肉激戦区西中島南方で肉好きが通う焼肉屋【行こうゼ!“旨いの向こう側”へ。】

【行こうゼ!“旨いの向こう側”へ。】シャンプーハットてつじの「大阪通をうならせる、『551』」

【なんば】ミキの下積み時代の思い出の味「中華そばふじい難波千日前店」

【なんば・千日前】大阪来たら食べなあかん!グッピーこずえの食べ歩き定番おやつの旅