說起大阪美食的招牌就是 “麵食”。其中應該吃一次大阪燒才對吧。

在眾多大阪燒店中,“大阪燒 Chitose”是備受國外游客歡迎和好評的一家店。位置就在從地鐵動物園前站2號出口出來,向動物園前一番街商店街一路南下,走上100m左右再向東的地點。

此次要一探這裡人氣火爆的秘訣!

圖片來源:icoico

 

受外國游客歡迎的理由在店內隨處可見!

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店內的櫃臺有4個座位,還有兩張4人桌,一眼看上去就像是普通的大阪燒店。

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環顧店內,牆上貼著世界地圖,在歐洲和美國東西海岸,還有亞洲地區扎著很多圖針。據說這表示的是曾經光顧過這家店的顧客的居住地。

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看向收銀臺上方,這裡世界各國的紙幣貼滿了牆。這些都是被當做謝禮贈送而來的外國貨幣。這家店的人氣程度可見一斑。

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櫃臺旁邊放著鎧甲頭盔和日本刀的模型,還寫著“武士頭盔可自由試戴!”

一落座就遞來了菜單,日本人的話當然是日語菜單,還備有英語和中文的菜單,國外的朋友來這裡也得心應手呢。

在這個菜單里雖然沒有寫,有為素食者準備的加了菠蘿的大阪燒,據說也極受歡迎。

 

用高人氣的“高須賀燒”配啤酒

這次我們點了人氣居高不下的開胃菜——“魷魚黃油燒”(400日元),店內原創的“高須賀燒”(950日元)和大瓶啤酒(650日元)。

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魷魚黃油燒使用的不是常見的魷魚須,而是在厚厚的魷魚身上做出細緻的隱蔽刀口烤制而成;充滿高級感的味道實在是令人難以想象這道菜僅售400日元。

酥脆且帶勁的魷魚口感加上黃油香味很適合下酒!

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這是“高須賀燒”。是在帶著烤蔥的麵糊上鋪上加了蝦和豬肉的炒麵炒飯,然後再鋪一層麵糊蓋上烤制的一道料理。

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最後擠上滿滿的蛋黃醬,整體上是酸甜的口感;這也許是專門為外國朋友們準備的呢。

實際嘗了一下,都是放滿了大蝦的炒麵炒飯,總之分量很是驚人。

剛剛意識到,除了我以外全部客人都是外國游客,店主前田先生操著一口流利的英語。

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離店的時候會贈送以料理為形象的彩色橡皮當紀念品。味道也好,價格也好,待客也好,都很令人滿意!由于需要排隊的人氣店,開門後馬上就來的話最好不過。

最後把在外國游客中受歡迎的理由歸納如下……

1.菜單和工作人員可對應多國語言

2.面向素食者的餐點內容完善

3.在日本人看來也是高性價比的料理

4.最令人稱道的是讓外國游客感到愉悅的服務精神

差不多是這些吧。日本人也會很享受店內的氛圍,所有請一定要來這家店體驗一次看看哦!

【店鋪信息】
大阪燒 Chitose
●地址
大阪府大阪市西成區太子1-11-10
●TEL
06-6631-6002
●營業時間
12:00~15:00 17:00~20:00
●休息日
週二、週三

文・圖/ Ryo-ji Kobayashi

※本文中記載的內容以發布當時為準。

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