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如果想同時吃烤肉與拉麵的人能做出烤肉拉麵的話,想同時吃雞蛋羹與拉麵的人就會做出雞蛋羹拉麵了吧。

觀光地的奇異名吃!

將雞蛋羹拉麵作為名吃料理一直做下來的就是拉麵店“丹頂”(大阪府大阪市港區築港3-8-7)。位于距離地鐵大阪港站徒歩2~3分鐘左右路程的這家拉麵店,由于附近有海游館和天保山大摩天輪,所以來的游客似乎也很多。

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進化後的名吃拉麵之樣態

雞蛋羹拉麵的其中一個精彩之處就是它的外觀。海碗里盛的是雞蛋羹,完全看不到拉麵的麵條。

沒錯,光看外表的話完全就是雞蛋羹。而且是盛在拉麵用的海碗里,所以是尺寸巨大的雞蛋羹!這樣才賣含稅售價850日元可能算是顧客賺到了。因為可以同時吃到超大量的雞蛋羹與拉麵 (笑)。

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雖是拉麵卻看不到麵條!

雞蛋羹是很簡單的樣子,分別放有一塊魚板和一片菜葉。哦,這種美就算說是藝術作品也不為過。

但還是要再說一次,看不到麵條!一定是沉睡在雞蛋羹的下麵吧。于是就先用調羹從錶面開始吃起。

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某種意義上說算是超大型的雞蛋羹!?

好、好吃!甜度適中,無限爽滑!雖然有點燙,但可以相信正是因為熱才讓鮮香得到了提升。不管怎麼說,普通的雞蛋羹是在小的容器里吃的,用調羹豪爽地將大量的雞蛋羹送進嘴裡可不是常有的事。

但這個料理可以一次性吃到大量的雞蛋羹,可以盡情大口享受順滑的口感。正是因為可以大量地吃才好吃!不單是奇異,還是無懈可擊的美味!可謂是實現了“想用水桶吃雞蛋羹!”的人的夢想。

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雞蛋羹的美味可圈可點!

接著大口吃起雞蛋羹的話,從縫隙里終于有麵條顯現了出來。用筷子撈一下,就會露出細麵條。這個味道感覺非常勁道,而且口感比較硬。也許是為了在吃雞蛋羹的時候麵條不會坨,而做得硬一些的。

麵條下麵沉著很多豆芽之類的蔬菜。難以想象剛纔還是雞蛋羹的料理又變成了拉麵(笑)。蔬菜與雞蛋羹一起吃也很美味。這的確是與招牌的普通拉麵相去甚遠的奇異拉麵。當做經驗,還是有嘗一下的價值的。

而且在這家拉麵店,還有在雞蛋羹上點火的“雞蛋羹芝士拉麵”(含稅價1250日元),食材選用的是馬蘇裡拉芝士,卡芒貝爾芝士以及鮮奶油。會用96度的酒來點火,這道菜似乎更適合曬照。

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【店鋪信息】
丹頂

●地址
大阪府大阪市港區築港3-8-7

●TEL
06-6576-6826

●營業時間
11:30~15:00 17:00~22:00 週六日/節假日11:30~22:00

●休息日
不定期休息(要確認)

※休息日以外的日子也有可能臨時休息。

文・圖/Mister Kudo