作為飲酒聚會後的最後收尾,拉麵是必不可缺的。但是,或許有很多人應該也有過因為店家在深夜不營業,走到了店前才感到失望的經驗吧。

所以這一次,我們將介紹大阪北部地區營業至深夜的拉麵店。

 

1.拉麵和餃子的出眾搭配! “面匠 一本道”

圖片來源:icoico

首先介紹的是位于曾根崎大街的“面匠 一本道”。這裡也提供餐桌座位,擁有閑適輕鬆的店內環境。

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特製拉麵(780日元)使用豬骨醬油高湯中加入牛骨,雞架的湯頭,味道清淡。

裡面還有1塊軟糯的厚切叉燒肉,黑色鳴門卷,卷心菜切絲,蔥花,辣椒絲。細長的卷面稍有些硬度。喜歡面軟一些的朋友在點單前和店裡人說吧。

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手工餃子(350日元)的薄皮烤得很鬆脆,十足的大蒜味道與拉麵也很相得益彰。

【店鋪信息】
麵匠 一本道
●地址
大阪府大阪市北區曾根崎新地1-11-24 J-Pride北新地大廈 1F
● TEL
06-6343-0300
●營業時間
11:30〜14:30,18:00〜6:00
(湯頭售完為止)
●休息日
週日

 

絕妙的滷蛋和黃金湯頭! “金久右衛門 梅田店”

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金久右衛門是在美食網站和拉麵秀等數次獲獎的名店。

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這裡營業直到深夜3:00,要吃收尾的一碗麵時來這裡很方便。

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・金醬油拉麵 770日元

這是王道的“金醬油拉麵”。是一款以淡口醬油為基底的口味清淡的拉麵。

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浮著適度的油花晶瑩透亮的黃金湯頭口味香濃,雖然調味清淡卻喝起來味道出眾。

叉燒肉也是鬆軟多汁,好吃得不得了!

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麵條可以從粗麵和細麵中選擇。

就著滷蛋+黃金湯頭來上一口面,會在口中蕩漾起幸福的味道喲!

【店鋪信息】
金久右衛門 梅田店
●地址
大阪市北區曾根崎1-2-20 大幸大廈
●TEL
06-6367-5028
●營業時間
11:00~次日3:00
●休息日
週日

 

貝類高湯的鮮味徐徐生輝!“Pepe拉麵”的鹽味拉麵

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位于北新地的中心部,有酒亭和酒吧入駐的大廈2層的“Pepe拉麵”。到了午餐時段,可以吃到附帶米飯(或是飯糰),生雞蛋,腌菜,納豆的“拉麵定食”(800日元)。

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拉麵可從鹽味和醬油中進行選擇。此次選的是鹽味。

面碼僅有軟嫩的2片五花叉燒肉和蔥花,豆芽菜。雖然簡單,但製作精細。

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鹽味拉麵的湯頭裡貝類高湯很入味,可以品嘗到清淡卻被濃縮的鮮美。

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有嚼勁的細麵條拌上湯汁,入口的順滑感極佳,令人一直停不下口。生雞蛋蓋飯裡加上些拉麵湯汁的吃法也是值得推薦的喲。

【店鋪信息】
Pepe拉麵
●地址
大阪市北區堂島1-3-23 日寶北新地大廈 2F
●TEL
06-6344-5844
●營業時間
11:00~15:00(午餐)
20:00~次日5:00(週一~週五)
20:00~次日2:00(週六)
●休息日
週日※節假日有時休息

編/icoico編輯部 圖/ mahina,Ichimaro夫婦,Sai-chan

※本文章為過去刊登後的文章再次經過編輯的內容。

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