“友都八喜梅田多媒體館”經過擴建,成為聚集了200多家專賣店的一大複合型商業設施,于2019年11月隆重開張,名為“LINKS梅田”。

商場內光星巴克就有3家!可見其規模之大。這次就摘選了一些在LINKS梅田中可享用到極品麵類的店家來做介紹。

 

1.揉入芝麻的麵條美味無比!“蕎麥麵YOSHI”

圖片來源:icoico

在8層的美食樓層新開張的“蕎麥麵YOSHI”。店中所用的蕎麥麵都是揉入了芝麻的“芝麻刀切蕎麥麵”。

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・籠屜蕎麥麵 740日元

也許因在蕎麥中揉入了黑芝麻,麵條呈現出黑色,散髮出陣陣芝麻和蕎麥的香氣。吃上一口,略粗的麵條筋斗細糯,口感十足。

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配了盛有芝麻和木杵的小缽,將芝麻磨細後倒入蕎麥麵醬汁,麵條蘸著醬汁食用,完全成了另外一種風格。

還提供油豆腐、山藥泥、天婦羅等各色菜單。蒸籠飯也非常人氣!

【店鋪信息】
蕎麥麵YOSHI LINKS梅田店
●地址
大阪市北區大深町1-1 LINKS梅田 8F
●TEL
06-6373-1133
●營業時間
11:00~23:00(L.O.22:30)
●休息日
全年無休

 

2.適合大胃王的推薦美食!“花旬庵”

圖片來源:icoico

接下來要介紹的是同樣位于8層的“花旬庵”。不只是蕎麥麵,還有天婦羅、鰻魚、炸雞、咖喱,下酒菜,以時令當地食材為主題的限季菜品等等,品種豐富多彩。

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・炸豬排蓋飯套餐 1078日元

向大胃王們推薦的就是這道料理。套餐是炸豬排蓋飯搭配麵條,麵條(烏冬麵、蕎麥麵)(冷、熱)可自行隨意組合。

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選擇冷蕎麥麵後搭配了籠屜蕎麥麵。不愧是蕎麥麵獲得好評的店,下咽時真是口感順滑,韌勁十足的絕品。

抹茶布丁、柔軟的蕨糰子等日式甜品五花八門,很受情侶和女性們的歡迎喲!

【店鋪信息】
花旬庵 友都八喜梅田店
●地址
大阪市北區大深町1-1 LINKS UMEDA 8F
●TEL
06-6377-1558
●營業時間
11:00~23:00(L.O.22:30)
●休息日
全年無休

 

3.回味無窮的微辣味噌拉麵!“拉麵 OCHARAN屋”

圖片來源:icoico

菜單主要是以“豬骨”和以“清淡”為基調的2類拉麵,並提供蘸麵和套餐。這就是“拉麵 OCHARAN屋”。

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・烘培味噌拉麵 900日元

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放了豐潤的薄肉片和牛雜。

湯頭微微帶著辛辣。豬骨湯和焦炙的味噌搭配完美。帶著少許有點像酒糟的味道,那才是讓人回味無窮的美味。

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中等粗細的直形麵條,煮得軟硬適中。讓舌尖感受出小麥原味的麵條非常順滑,似乎無論多少都能美美地一飽口福。

暢吃的“筍乾”、“辣白菜”。這讓人欣喜的優惠真是服務滿分的店家呀。

【店鋪信息】
拉麵 OCHARAN屋
●地址
大阪府大阪市北區大深町1-1 友都八喜梅田 8F
● TEL
06-6374-9056
●營業時間
11:00~23:00(L.O.22:30)
●休息日
全年無休

 

4.米其林上榜店!“難波千日前 鍋煮烏冬麵 明石燒”

圖片來源:icoico

最後介紹的是位于地下1層“美食橫丁”的“難波千日前 鍋煮烏冬麵 明石燒”。其被“米其林指南”的“必比登推介餐廳”中也刊登了,以具有軟糯略粗麵為特徵的一家大受歡迎的店家。

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・潑麵  魚竹輪雞蛋天婦羅(冷)710日元

魚竹輪和半熟雞蛋的天婦羅搭配濃汁湯水,配上青蔥、薑末,澆淋上檸檬汁後品嘗的濃汁烏冬麵。有涼絲絲或熱騰騰的湯汁可供選擇。

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充分經過冷水收斂的麵條帶著微微的彈力。雖然談不上咬勁十足,但這絕妙的口感讓人愛不離口,順滑軟糯。

精心製作的湯汁拌了薑末後,嘗上一口就能讓人精神振奮呢!分量十足的魚竹輪天婦羅鬆脆熱騰!和冷的烏冬麵相得益彰。

圖片來源:icoico

・油豆腐烏冬麵 710日元

巨大的“豆腐皮”將麵條遮蓋得若隱若現的油豆腐烏冬麵。

帶著微微甘甜的關西風格的湯汁讓人心定神凝。湯麵的麵條更加柔軟順滑,口感妙不可言!湯麵和濃汁麵中麵條的差異,一嘗便知,十分明顯。

【店鋪信息】
難波千日前鍋煮烏冬麵明石燒
●地址
大阪府大阪市北區大深町1-1 友都八喜梅田B1F
● TEL
06-6359-9056
●營業時間
11:00 ~ 24:00(L.O.23:30)
●休息日
全年無休

編/icoico編輯部       圖/ mahina、Ryo-ji Kobayashi

※本文章為過去刊登後的文章再次經過編輯的內容。


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