大家可知道展開於大阪市內名為“MANNEN”的店家?

這是家立腳於梅田・心齋橋・千里丘的拉麵店,但其人氣能與拉麵並肩媲美的菜品是“蛋包炒飯”。在炒飯上盛乘放蓬鬆如霧的雞蛋,這道名菜常被用來和拉麵成套點單,是備受歡迎的一道佳餚。

因其人氣勢頭,他們在2019年2月於天神橋筋六丁目地區開張了一家專門店。名字也稱為“歐姆醬食堂”。而這次小編將介紹它的熱門菜品。

 

元祖蛋包炒飯專門店“歐姆醬食堂”

圖片來源:icoico

店舖位於其最靠近的車站“天滿站”步行3分鐘的距離。黃色的告示牌和布簾作為標誌,把店面裝飾得格外好看。

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店舖的內部略為窄小,簡簡單單地只有9個與櫃檯相連的座位。五彩繽紛的瓷磚特別吸引目光。

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菜單上的主角當然是蛋包炒飯!除了招牌的“蛋包炒飯”(680日元),“鮮蝦與花椰菜蛋包炒飯”(980日元)以及“番茄蛋包炒飯”(980日元)等添加了各種佐料的款式也應有盡有。

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附上炸雞塊和餃子等單品料理的套餐也非常齊全。

小編還以為肯定會有拉麵,不過卻在菜單上不見踪影。畢竟是蛋包炒飯專門店;如此執著的講究讓人佩服得五體投地。

 

蛋包炒飯 炸雞塊套餐(880日元)

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小編點的是招牌蛋包炒飯再加上炸雞塊的“蛋包炒飯 炸雞塊套餐”(880日元)。

光用肉眼就能看得出雞蛋的柔軟蓬鬆感!鮮豔奪目的金黃色光輝十分促進食慾。

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稍微往裡面一探究竟就能窺見炒飯!

佐料就只有樸素的叉燒和韭菜。粒粒分明的炒飯以及蓬鬆柔軟的雞蛋非常搭配!味道沾染得十分濃厚,但不知道為什麼小編卻吃的津津有味而完全不覺得膩。

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然後套餐裡的炸雞塊就上桌了。因為是在點單之後才馬上炸製的,所以熱乎乎的!

表面的炸麵衣非常香脆,而裡面的雞肉彈性十足,讓人越嚼越起勁。

 

從蛋包飯和炒飯當中各取所長而誕生的名菜——“蛋包炒飯”是一道讓人著迷得愛不釋手的美味!他們提供各式各樣的佐料,套餐的選項也色色俱全,所以不論大家過來多少次都能保持享受的快感。

由於料理的調味偏濃,所以和啤酒一起搭配的話應該會很不錯;小酌怡情時享用也正合適。

不管是熟悉本店“MANNEN”的人也好,不太清楚的人也罷,小編都希望大家賞臉大駕光臨“歐姆醬食堂”!

【店鋪信息】
歐姆醬食堂
●地址
大阪府大阪市北區天神橋5-6-22
●TEL
06-6484-9119
●營業時間
[週一、週三、週四、週五] 11:30〜16:00(L.O 15:45);18:00〜22:00(L.O 21:45)
[週六、週日、節假日] 11:30〜16:00(L.O 15:45)17:00〜22:00(L.O 21:45)
●休息日
週二

文・圖/Kenken

※本文中記載的內容以發佈當時為準。


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